到新会睦洲吃黄沙蚬去！

         在旅游的六大要素食、住、行、游、购、娱中，“食”被排列在诸要素的首位，由此可见大部份的游客到达一个地方旅游时都希望能品尝到该地方的特色美食。如果大家在清明时节来新会旅游，那就非得要去睦洲镇尝尝黄沙蚬不可了！

        睦洲镇位于新会城区以南约30公里外，由于地处西江海口水域，河水流向大海时带起大量的有机质，而海水潮涨时又涌入很多海洋浮游生物，为这个水域的水产带来了丰富营养，所以这里的河海鲜也特别肥美。

        黄沙蚬之所以叫做黄沙蚬是因为这里的河水污染少，水质好，加上水里的沙为黄色，蚬壳在黄沙的长期冲擦下也变成了黄色且非常有光泽。清明时节的黄沙蚬肉粒饱满、色白质脆，无论是清蒸、炒菜还是煲汤味道都非常鲜美，大家可千万不要错过哦！