春节将至，为保障节日期间食品安全，防范风险，切实维护节日期间良好的市场秩序，努力营造安全放心的消费环境，1月16日，副镇长林泽斌带领市监所执法人员对辖区内食品生产企业、农贸市场、大型商超、餐饮单位等重点区域开展节前食品安全检查工作。

　　严守源头，督促食品生产企业落实主体责任。重点围绕食品企业生产车间环境是否整洁、原辅料进货查验制度是否落实、生产过程管控是否严格、出厂检验等方面是否符合相关要求等方面进行检查。通过检查，督促食品生产企业自觉执行食品安全标准、食品良好生产规范，不断加强生产自查、出厂检验等过程控制，加强企业自律，确保食品质量安全。

　　严管过程，加强流通领域重点环节安全监管。以大型商超、农贸市场为重点区域，针对春节期间走访送礼的特点，以米面粮油、肉制品、冷冻食品、酒类等节日消费量大的食品为重点品种，严查食品经营单位证照是否齐全、索证索票进货查验制度是否落实、有无经营“三无”或过期变质食品等行为、食品标签标识是否规范，严防以假充真，同时要求经营者增强诚信经营意识，做到明码标价，杜绝掺杂使假、缺斤少两等行为，坚决防范来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场，扎实做好节前食品保价稳供工作，保证春节假期期间市场秩序良好、价格稳定。