助力“百千万工程”——睦洲镇召开餐饮单位创建国家食品安全示范城市知识培训会

为扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，提升餐饮单位主体责任意识，切实提高我镇食品安全治理水平，3月29日下午，睦洲镇组织辖区各类餐饮经营单位80余人召开了创建国家食品安全示范城市知识培训会。

本次培训详细讲解了创食安城的检查验收标准和注意事项，尤其是对证照公示、食品原料的采购与贮存、索证索票、“三防”设施、餐厅内外环境、餐饮具消毒等督导检查中发现的共性问题进行了强调。为进一步营造浓厚的创建氛围，会议现场还发放了反食品浪费和创食安城宣传海报。

会议要求各餐饮单位：一是要以问题为导向，开展自查自纠，落实食品安全主体责任，打造安全的消费环境；二是要进行证照公示，做好反浪费引导，营造文明的就餐环境；三是要保持店内外环境整洁，加工场所无卫生死角，营造良好的卫生环境；四是要通过张贴海报、悬挂横幅、微信账号发布创城标语等方式，营造共治宣传氛围。

下一步，睦洲镇将以创建国家食品安全示范城市为契机，聚焦重点难点和薄弱环节，把各项创建措施和监管要求落地、落实、落细，不断巩固夯实食品安全各道防线，推动食品产业高质量发展。