筑牢校园食品安全防线 守护师生 “舌尖上的安全”

　　培训会上，睦洲市监所工作人员对学校食堂食品安全管理及校园病媒生物防制等内容进行重点讲解，强调学校既要从思想上重视食品安全，严格履行校园食品安全主体责任，更要加强对管理及从业人员的考核监督，在细节管理上精益求精，及时消除食品安全隐患，确保从食品采购、进货查验、食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样以及病媒生物防制等，各个环节的管理都不能放松。

　　最后，会议作进一步强调：一是希望学校能够高度重视食品安全问题，对于食品安全相关要点要认识到位、认真落实，并做好相关培训；二是市监所会不定期对食堂内的店铺进行检查，对于整改不到位或者情节严重的，会予以处罚，并建议学校对其进行清退、离场；三是市监部门会不定期对学校进行抽检，对于抽检不合格的，会进行立案查处。望学校时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实食品安全保障机制，确保广大师生“舌尖上的安全”。

　　本次培训进一步提高了该学校食品安全管理员的风险防范意识和管理水平，为从严从实从细抓好校园食品安全监管工作打下了坚实基础。下一步，睦洲镇会继续强化监督检查，推动校园食品安全主体责任落实，持续筑牢校园食品安全防线。