【寻味睦洲・食蚬名店探秘】亮庆彩福楼：用心用情做好每一道菜

　　亮庆彩福楼，是江门亮庆餐饮集团的第五家分店，坐落于睦洲圩镇内最大综合体千会城3楼，乘手扶梯而上，随即被浓郁的水乡风情包围，栩栩如生的疍家捞鱼艇和疍家渔民卖蚬场景雕塑，直观展现了睦洲特色的河鲜饮食文化，随手一拍，皆是独特的美食记忆。

　　在这里，大气敞亮的大厅，可以同时容纳约600人进行聚餐，承载着欢聚的喜悦；私密雅致的房间，都有不同特色的壁画和装饰，藏着专属的温馨。无论是亲朋相聚，还是商务宴请，都能满足您的需求。

　　亮庆彩福楼除了在外观装修上考究别致外，内里也下了不少“功夫”修炼。

　　晨光初绽，数百款早茶点心新鲜出炉。侨乡海鲜粽裹着水乡记忆，陈皮瑶柱粥融合新会陈皮清香与瑶柱鲜甜，再配上蓬松酥脆的安心大油条，开启活力的一天。

　　正餐菜中，当然少不了在“睦洲镇十大食蚬名店”评选活动中获奖的菜式——山泉蚬鲜汤。以山泉水为引，以鲜蚬为魂，搭配上《三餐四季》同款杜阮凉瓜，熬就一锅直击灵魂的鲜甜。

　　除黄沙蚬外，亮庆彩福楼还有现烹招牌三绝：“冲浪桂花鱼”以滚烫高汤“唤醒”鱼肉，嫩滑多汁；“香茅焗鳝”香茅特有的香味将鳝鱼的腥味清理得一干二净；“堂焗加州鲈”姜蓉焗出醇厚肉香，开盖瞬间香飘四溢。这几道菜都是在食客面前烹饪，看着新鲜食材在眼前蜕变为色泽诱人的佳肴，未动筷，食欲已被勾起三分，是视觉与味觉的双重震撼。

　　从晨光熹微的早茶时光，到灯火阑珊的正餐雅宴，亮庆彩福楼以匠心雕琢每一道菜，诚邀您共赴一场跨越三餐四季的鲜味之旅！