检查组重点检查了节假日热销的食品、农产品生产企业，严格要求企业依法组织生产并落实全过程的质量安全控制制度，杜绝使用回收原料生产食品、降低标准突击生产食品和超范围超限量使用食品添加剂生产食品，确保出品食品质量安全。

检查组还认真对食品经营各个环节安全进行专项执法，对节日消费量大、消费者申诉举报多以及群众日常生活必需的食品进行监督检查和质量监测，坚决禁止无证无照生产经营食品、制售假劣食品、有毒有害食品 、违规使用“地沟油”和滥用食品添加剂制售食品等违法行为。督促食品生产经营业主落实食品及食品原料进货查验、台账登记、索要票证并加强卫生环境的整洁。