广东省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现我区一家餐饮经营单位使用的餐具不合格。现将不合格餐具核查处置情况通告如下：

　　一、新会区崖门镇湘厨餐厅使用的餐具（碗）（消毒日期：2022-07-31）

　　（一）2022年8月1日，广州广电计量检测股份有限公司受广东省市场监督管理局委托对江门市新会区崖门镇崖西大道北18号商铺一楼的新会区崖门镇湘厨餐厅使用的餐具（碗）（消毒日期：2022-07-31）进行抽样检验。2022年8月17日，广州广电计量检测股份有限公司签发编号为FGZ20220827261的《检验报告》。当事人使用的餐具（碗）（消毒日期：2022-07-31）经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2022年8月22日，我局执法人员对当事人经营场所进行了现场检查，并向当事人送达了上述《检验报告》及《江门市食品安全抽样检验结果通知书》。经查，上述不合格餐具由新会区顺洁洗涤服务配送中心清洗消毒，上述同一批次餐具已被使用完，库存为零。我局于2022年8月22日对当事人立案调查，并已将该违法线索移送江门市新会区卫生健康局。

　　（三）经调查，当事人的上述行为 ，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定，构成使用清洗消毒不合格的餐具的违法行为。我局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，决定对当事人作出如下处理：（一）责令改正；（二）警告。 {新（崖）市监处字〔2022〕20号}

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2022年11月14日