江门市新会区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现我区一家餐饮经营单位使用的餐具不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　新会区三江镇联和村一六八餐厅给顾客使用的餐具“菜碟（散装）”（日期：2022年8月3日）。

　　（一）2022年8月3日，广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）受江门市新会区市场监督管理局委托对当事人给顾客使用的餐具“菜碟（散装）”（日期：2022年8月3日）。进行食品安全监督抽检。该检验机构于2022年8月26日对当事人给顾客使用的餐具“菜碟（散装）”（日期：2022年8月3日）出具《检验报告》（№： ZKFC2200958-1 a），检验结论为“经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。”。

　　（二）2022年9月1日，我局执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。经查，当事人是一间快餐店，为过路的顾客提供快餐服务，所使用的餐具都是经过人手进行清洗消毒后循环使用。当事人所使用的餐具“菜碟”是循环使用，不需要召回。我局于2022年9月1日对当事人立案调查。

　　（三）当事人将未清洗干净的餐具提供给顾客使用的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三第一款第（五）项的规定，构成违反《中华人民共和国食品安全法》规定的行为。当事人2021年9月20日因所使用的“碗（散装）”抽检不合格已被本局作出“警告”行政处罚（新市监（江）处字〔2021〕14号），根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定。决定对当事人作出如下处理：一、责令立即改正；二、罚款5000元。（处罚决定书编号：新（江）市监处字〔2022〕18号）。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2022年11月16日