江门市新会区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2025年第54期）

　　广东省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现我区1家食品生产经营单位经营的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　新会区会城悦景海鲜酒楼生产的豉油皇鸡脚（加工日期：2025年6月5日）

　　（一）2025年6月5日，广东省科学院测试分析研究所（受广东省市场监督管理局委托）对新会区会城悦景海鲜酒楼经营的豉油皇鸡脚（酱卤肉制品自制）进行抽样，并由广东省科学院生物与医学工程研究所于2025年6月18日出具的《食品安全监督抽检检验报告》（№：JMZ25012936）显示：经抽样检验，菌落总数项目不符合DBS 44/006-2024《餐饮服务非预包装即食食品微生物限量》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2025年6月24日，我局执法人员向当事人送达了《检验报告》并进行现场检查。当事人共生产豉油皇鸡脚2份（4只），供抽检机构抽检使用，生产成本约是每份8元（2只），销售价格是每份18元，销售货值共36元。我局于当日对当事人立案调查。

　　（三）当事人经营上述不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项的规定，对当事人作如下处理：（一）没收违法所得36元；（二）罚款15000元。罚没款合计15036元。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2025年8月20日