8月10日，全区农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作暨食品安全“守查保”专项行动调度会在区市场监管局召开。区农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作专班成员单位负责人、各镇（街）分管领导、区市场监管局相关股室负责人参加会议。

　　会议指出，要坚持“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”要求，结合食品安全“守查保”专项行动，主动靠前，守住进口冷链食品“入门关”。同时，要突出重点，抓好各环节隐患排查，强化跟踪督导，盯紧食品安全隐患整改落实。

　　会议强调，一要坚持底线思维。强化风险会商、风险评估、风险研判，建立长效机制，全面落实常态化防控工作，采取有力措施，切实妥善解决个别人员防控意识松懈，集贸市场内个别人员不规范佩戴口罩等情况，强化各类场所防控措施。二要坚持隐患排查。持续推进食品安全“守查保”专项工作，摸清企业底数情况，通过末端排查及线上巡查，将线上“冷库通”巡查与线下突击检查相结合，从生产、流通、餐饮、抽检等环节摸排，主动从投诉举报、舆情监测、监督检查、抽样检测等渠道收集线索。从严、从快落实隐患整改，强化食品安全监管。三要坚持监测预警。中秋佳节来临之际，要突出监管重点，围绕中秋月饼销售监管节点，切实强化苗头性风险研判及结果运用，及时部署针对性措施，边排查边整治，及时堵塞漏洞。