为进一步加强学校食品安全监管工作，排查食品安全隐患，崖门市场监管所按照上级部署，深入贯彻落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求，开展秋季开学学校食堂及周边食品经营户专项监督检查。期间，共检查中小学校园食堂16家，校园周边食品经营户6家。

　　此次专项行动重点检查学校食堂及周边食品经营户食品安全制度的落实情况、从业人员的健康管理、操作间的环境卫生、餐用具的清洗消毒、食品原料的贮存、设施设备维护保养记录和台账情况。检查人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的面教方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，督促引导学校食堂及周边经营户切实履行食品安全主责，严格执行各项食品安全制度，在验收贮存、制作加工、食品留样、餐具消毒等各个环节流程严格遵守相关规定要求，对检查发现的问题督促其立行立改、限期整改，为秋季开学做好食品安全保障，全力保障广大师生的饮食安全。

　　下一步，该所将持续关注校园食品安全问题，加强对学校及周边食品安全卫生情况监督检查力度，对检查发现的问题适时开展“回头看”，强化问题整改，进一步消除食品安全风险隐患，筑牢学校食堂食品安全防线，确保师生用餐安全。