为贯彻落实习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示精神，严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》等有关规定，坚决制止餐饮环节浪费行为，区市场监管局打出“组合拳”全力制止餐饮浪费，全面营造厉行勤俭节约的文明餐桌新“食”尚。

　　一、强化主体责任，当好“主心骨”。一是责任到人。督促餐饮单位履行主体责任，通过与全区430家餐饮单位签订《江门市餐饮服务单位制止餐饮浪费自我承诺书》，号召餐饮单位将制止餐饮浪费落实到采购、储存、加工、经营服务等各个环节，减少餐厨垃圾的产生。二是培训到位。督促餐饮单位加强从业人员培训，将厉行节约、反对浪纳入培训内容以及日常食品安全管理，组织从业人员利用“食安快线通用版”APP开展线上培训考核。截至目前，共有2060家餐饮单位完成制止餐饮浪费的培训任务。

　　二、强化宣传引导，共绘“同心圆”。一是加大宣传力度。加大理性消费宣传力度，开展“厉行节约、反对浪费”等主题宣传活动，派发“光盘行动”宣传海报、台贴共800份。同时，在各学校、幼儿园内播放“制止餐饮浪费 青年在行动”的宣传视频，引导学生拒绝“舌尖上的浪费”，全区共82395名学生观看视频。二是拓宽宣传广度。在“新会发布”“相约新会”发出《厉行勤俭节约，反对餐饮浪费》倡议书，在新会电台《左邻右里》栏目播放《厉行节俭，反对餐饮浪费》小品剧，在政务外网发布2023年第一批餐饮浪费典型案例，全方位多维度营造全民参与浓厚氛围。

　　三、强化市场监管，提高“震慑力”。一是加大执法检查力度。将文明餐桌、制止餐饮浪费行为的落实情况纳入到食品安全等日常监督检查工作中，围绕餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节、重点场所，加强对未明示适量点餐、诱导过量点餐等重点违法行为的执法检查力度，严厉查处多起餐饮浪费违法行为。二是加大行政指导力度。督促餐饮单位与餐厨垃圾收运企业签订合同，对餐厨垃圾分类放置、及时清理、建立台账。