为贯彻落实食品安全“两个责任”，持续压实食品安全包保工作，结合创建国家食品安全示范城市工作要求，新会区食药安办组织各镇街落实农村食品经营及包保工作。

　　巩固规范建设，深化长效机制。会城街道持续规范化农村食品经营示范店的建设，全面推动经营规范化。圭峰会城各市场监管所在组织培育农村食品经营店规范化建设工作中，出动约90人次进行现场考察、指导，根据实际情况对照示范店标准进行审核评价并汇总上报。后期将持续联系示范店进行定期或随机复查，巩固规范化建设成果，健全机制，深化长效性成果。

　　坚持包保督导，突出示范价值。各镇街持续落实包保督导，经过一年的努力，各包保主体落实证照齐全、合法有效，企业落实坚持诚信守法经营，积极参与宣传工作，坚决制止食品浪费行为，自觉履行社会责任。餐饮店操作流程卫生规范，加工制作、备餐供餐过程符合规定，因地制宜运用信息监管系统，实现明厨亮灶，自觉严控商品质量。

　　坚持宣传引领，强化组织部署。各镇街对标建设方案，结合实际制定措施，分阶段具体组织实施。会城街道在日常工作中，通过到店宣传、派发资料、详细讲解等方式，要求农村食品经营店落实“七好”承诺、食品安全管理制度、放心超市承诺、食品溯源等规范要求。双水镇在示范店内设立意见簿、布置食品安全公示栏、公开监督电话，畅通投诉举报途径，提高群众监管参与度，推动农村食品经营店示范点持续健康发展，更好发挥其示范引领、辐射带动作用。充分发挥农村食品安全协管员作用，建立以乡镇（街道）、社区、协管员配合，经营店自律协同的食品安全共治新模式，深度拓展农村食品经营店规范化建设“共建共享机制”，形成群策群力、共同参与农村食品经营店建设的良好氛围。

　　下一步，新会区食药安办将结合创城工作要求，结合包保日常督导，严格按照“四个最严”标准深化农村食品经营店规范化建设工作，以点带面、整体推进，引导经营者依法履行主体责任，全面提升农村食品安全治理能力和水平，提升农村消费者食品安全获得感、幸福感和安全感。