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区领导带队开展学校供餐单位食品安全检查
来源:本网    发布日期:2024-05-15

  为进一步推进校园食品安全排查整治专项行动,确保广大师生饮食安全,5月13日,黄艳芬副区长带领区市场监管局、区教育局相关负责人到辖区向学校供餐的集体用餐配送单位开展食品安全检查。

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  检查组实地查看了企业操作流程布局、设施设备、专间设置、原材料采购、餐饮具清洗消毒等关键区域和环节,并通过查看台账检查企业“日管控、周排查、月调度”制度、索票索证、食材检测、食品留样、人员健康管理等食品安全制度落实情况。还听取了企业的汇报,详细了解企业人员配备、原料管理、学生满意度和反食品浪费等方面的情况。

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  黄艳芬副区长强调,校园食品安全风险高,必须警钟长鸣、常抓不懈,坚决守牢校园食品安全底线,切实保障广大师生的舌尖上的安全。要求企业增强风险隐患意识,落实食品安全主体责任,做好食品安全风险隐患自查工作,提高自身食品质量安全,严防食品安全事故发生,并进一步加强学生营养餐产品研发,不断创新,做大做强做出品牌,让学生更满意、家长更放心。