区市场监管局多举措开展秋季学校食堂专项检查

　　为进一步筑牢学校食堂食品安全防线，确保广大师生的饮食安全与健康，区市场监管局科学规划，精心组织，多措并举，扎实开展秋季学校及校园周边食品安全专项行动。

　　一、高度重视，早部署早行动

　　为确保专项检查高效有序开展，我局及早部署，迅速行动，明确工作任务、范围、重点，督促各学校食堂按照相关标准和依据，对照日常检查和自查发现的问题在食品安全隐患及制度落实等方面落实落细，保证专项工作高效有序地进行。 

　　二、联动行动，开展全面检查

　　一是由我局联合区教育局、区人力资源和社会保障局组成联合检查组对学校食堂进行全面检查。二是各镇街对辖区内的学校进行了全覆盖的检查。重点检查学校食堂食品安全管理人员配备及职责落实情况；从业人员培训和监控设备情况；米、面、油等大宗原材料的索票索证和进货查验情况；餐饮工用具的清洗消毒及食品加工、留样登记等关键环节的管理和落实情况。对检查中发现问题和隐患的，及时提出整改措施，专项整治行动共出动执法人员498人次，检查学校、幼儿园食堂203间次和校外供餐单位2家次，校外托管机构104家次，已100%完成全覆盖检查。

　　三、开展集体用集单位行政约谈会

　　结合省市场监管局委托省食品检验所对我区集体用餐配送单位开展供餐质量安全监测检查发现的问题清单，我局联合区教育局，并邀请有关订餐学校代表召开行政约谈会，会上督促2家集体用餐配送单位对照本单位问题清单，举一反三，按照食品安全操作规范落实各项食品安全制度，切实提升食品安全管理水平。

　　四、加强食品安全监督抽检

　　为深入推进校园食品安全排查整治专项行动，及时发现学校食堂食品安全隐患，秋季开学以来，我局按照年度抽检计划安排，组织开展秋季校园食品安全抽检工作，重点覆盖辖区内高等职业学校、中小学（含托幼儿机构）食堂，主要抽检品种为大米、食用油、食用农产品、复用餐饮用具，共完成抽样35批次，合格32批次。合格率91.4%。

　　五、开展校园周边食品经营单位食品安全情况检查

　　我局结合日常监管工作，对校园周边食品经营单位进行集中检查。一是对食品经营主体资格进行检查 ，查看有否超范围经营；二是检查店内是否有过期食品、“三无”食品和假冒伪劣等不合格食品；三是对餐饮服务单位工作人员健康证、环境卫生、食品原材料购进票据进行检查。行动共出动执法人员182人次，校园周边食品经营单位266家次。

　　下一步，我区将持续加强学校食堂食品安全排查整治力度，抓好各学校食堂食品安全管理制度落实、加工操作过程控制、风险隐患问题整改，坚决守住校园食品安全底线，保障广大师生饮食安全。