肉制品消费提示

　　肉类产品是百姓日常饮食中不可或缺的重要食品，为营造规范有序、诚信放心的肉制品消费环境，新会区市场监督管理局正在开展制售假劣肉制品专项整治行动，现向广大消费者提示如下：

　　一、选购注意事项

　　1.选择正规渠道。优先在具备合法经营资质的商超、市场或品牌门店购买，避免购买流动摊贩、无证作坊的肉制品。网购时选择信誉良好的平台和商家，注意查看产品资质。  

　　2.查看产品标签。预包装肉制品需有完整标签，包括生产日期、保质期、配料表、生产许可证编号（SC标识）、厂家信息等。进口产品应有中文标签及检验检疫合格证明。 

　　3.观察外观与气味。新鲜肉类色泽自然（如猪肉粉红、牛肉暗红），表面微干不黏手，无异味或酸败味。包装产品若胀袋、变色、有霉斑，请勿购买。  

　　4.认准检验检疫标志。购买生鲜肉时，注意查看动物检疫合格印章及肉品品质检验合格证。

　　二、存储与食用建议

　　1. 合理储存。生鲜肉建议0-4℃冷藏保存，并在1-2天内食用完毕；如需长期保存，应分装冷冻。熟肉制品开封后需密封冷藏，避免交叉污染。  

　　2.充分加工。烹饪肉类需彻底加热，中心温度达70℃以上，避免生熟混放。腌制、熏烤肉制品建议适量食用，避免过量摄入亚硝酸盐等添加剂。 

　　请妥善保存购物小票、支付记录、产品包装等，若发现肉制品存在变质、过期、掺假或以次充好等问题，可拨打12345、12315热线电话或到属地市场监管部门进行投诉举报。