厨艺拥军暖军营 军地共建促发展

　　为扎实落地军地需求双清单工作机制，精准对接驻军部队后勤保障需求，充分营造爱军拥军的良好氛围，近日，新会区双拥办联合区餐饮服务协会开展“厨艺送教进军营”专项拥军活动，以专业技能赋能军营伙食保障，深化新时代军地双拥共建情谊。

　　活动中，新会区餐饮服务协会选派资深专业大厨走进驻军某部，为部队炊事员开展面对面、实操式厨艺教学。结合军营饮食保障特点与官兵用餐需求，大厨聚焦菜品改良、火候把控、调味技巧、营养搭配等核心内容，现场示范制作多款特色样板菜品。授课过程干货满满、实用性极强，大厨细致拆解烹饪步骤、解答实操难题，手把手指导炊事员优化烹饪手法，切实帮助部队炊事人员精进专业技能、拓宽菜品制作思路。大家认真聆听讲解、细致记录要点、交流实操经验，在沉浸式教学氛围中取长补短、共同提升，有效拓宽了军营炊事保障的专业视野。

　　此次厨艺拥军活动围绕部队后勤炊事保障需要，提供精准、适配的服务支持，有效落实军地办实事清单。下一步，新会区双拥办将持续依托军地需求双清单机制，精准对接部队所需、官兵所盼，常态化开展多样化拥军服务活动，不断增进军民鱼水情谊，推动全区双拥工作高质量发展。