为扎实做好国家食品安全示范城市创建工作，进一步规范餐饮具集中消毒服务市场，11月16日，江门市卫生健康局对我区餐饮具集中消毒服务单位开展“回头看”督导检查。

检查组采取现场检查、查阅资料等方式，重点针对上次发现的问题开展检查。检查组现场查看各单位的清洗、消毒工艺流程设置是否规范，使用的洗涤剂、消毒剂是否符合标准、是否建立出厂检验制度、独立包装上的标识是否齐全、从业人员是否持有健康合格证明和是否建立进货查验、索证索票、台账登记等管理制度。检查组要求我区餐饮具集中消毒服务单位严格落实食品安全主体责任，提高安全意识和法律意识，定期组织员工学习，规范清洗、消毒、包装、运送全流程，不断提升消毒餐饮具卫生质量。

下一步，我局将继续加强对餐饮具集中消毒服务单位的监管，全力配合江门市创建“国家食品安全示范城市”工作。