2023-2024年新会区开展餐饮具集中消毒单位监督抽检情况

为切实加强我区餐饮具集中消毒单位的监督管理，规范餐饮具集中消毒服务单位的生产经营行为，提高公共餐饮具卫生质量，防范疾病通过公共餐饮具传染风险，维护人民群众的健康权益，2023-2024年，区卫生监督所联合区疾控中心对辖区内餐饮具集中消毒单位进行了全覆盖监督检查和抽检工作。

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，卫生监督员重点对餐饮具集中消毒服务单位的环境与布局、功能区、清洗消毒设施设备、工艺流程、管理制度、消毒产品索证、生产和检测记录情况、包装标识、从业人员健康体检和培训等情况开展监督检查，督促其落实各项整改，保障群众用餐健康。

区疾控中心对餐饮具成品进行现场采样，每套餐饮具分别检测5个项目，检测结果均符合卫生标准,具体内容详见附表。

附：餐饮具检测结果

附表

餐饮具检测结果

检测时间：2023年1月12日

检测时间：2024年1月25日

检测时间：2024年9月5日