圭峰会城召开落实食品安全“两个责任”暨协管员培训会议，全力筑牢“舌尖上的安全”防线

　　为深入贯彻落实国家关于食品安全“两个责任”的重要决策部署，进一步明确任务、提升能力，4月20日，圭峰会城组织召开落实食品安全“两个责任”包保督导工作暨食品药品协管员培训会议。会城街道党工委委员阮根强出席会议并讲话，圭峰卫计局、圭峰会城各市监所、各包保干部及各村(社区)食品药品协管员共130人参加会议。

　　会议重点强调了食品安全“两个责任”落实的重要性，并对包保督导工作进行部署。

　　一是包保督导要“实”。各级包保干部须严格按照“分层分级、层级对应”要求，深入包保主体开展现场督导，杜绝“电话督导”“材料督导”。督导重点要聚焦企业是否配备食品安全管理人员、是否有效执行“日管控、周排查、月调度”制度等核心内容，要精准发现问题，并督促形成“督导-反馈-整改-复查”的闭环管理，确保问题整改到位。

　　二是部门监管要“严”。各市场监管所要切实担负起监管主责，加强协作，形成合力。通过强化日常监管、专项整治和风险监测预警，严厉打击食品安全违法违规行为。对主体责任落实不到位、存在重大安全隐患的企业，要坚决依法处置并公开曝光，形成有力震慑。

　　三是企业主责要“强”。要紧紧抓住企业主体责任，督促企业配齐食品安全管理人员，建立健全覆盖生产经营全过程的食品安全管理制度，重点是推动“日管控、周排查、月调度”机制真正运转起来，实现风险自查自纠常态化。

　　四是协管作用要“活”。各村（社区）食品药品协管员作为监管网络的“前哨”和“触角”，要充分发挥身处一线、贴近群众的优势，积极履行“三员”职责：当好“巡查员”，加强日常巡查，及时发现并报告风险隐患；当好“信息员”，动态掌握网格内经营主体情况，为精准监管提供信息支撑；当好“宣传员”，普及食品安全知识与法规，提升经营者守法意识和消费者维权能力。

　　会议还开展了业务培训，通过详细解读相关政策文件，深化参会人员对“两个责任”内涵的理解，明确包保督导的关键环节与检查要点，从而进一步提升包保干部和协管员的业务能力，推动“两个责任”在基层落细落实。

　　下一步，圭峰会城将严格落实食品安全“两个责任”，严格做好食品安全包保督导工作，筑牢食品安全坚固防线，切实保障人民群众饮食安全、促进社会和谐稳定。

来源：圭峰卫计局