科研加工类庄园是以研发加工新会柑（陈皮）产品为主业，以科技创新为特征，进行新会柑（陈皮）产品产业化的规模企业主体。

　　新宝堂陈皮庄园由广东新宝堂生物科技有限公司创建管理，项目占地面积8.3万平方米。新宝堂陈皮庄园以传承国家级非物质文化遗产新会陈皮炮制技艺为基础，以国家高新技术企业和广东省农业龙头企业为中心，以科技创新为支点，是一座以“文化体验+科研基地+生产线+互联网+康养+旅游”为模式的传承研发加工类的庄园。

　　新宝堂陈皮庄园作为“广东老字号”企业，有着114年历史，是广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺”传承人单位和省级非物质文化遗产生产性保护示范基地，借助老字号资源，将新会陈皮炮制技艺、文化、历史等元素融入到庄园建设中。设有新宝堂新会陈皮炮制技艺广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产工作站（新会陈皮工作站）；新宝堂陈皮庄园与新会区300多农户联合成立新宝堂新会柑种植合作社，种植面积1万多亩，合作社严格执行绿色食品标准种植，确保新会柑新会陈皮中药材源头质量。在新宝堂生物科技研发成果展示厅，厅内展示着新会陈皮酵素全自动化生产流程，让大家感受到科技赋能的创新性成果。“新宝堂陈皮庄园从传承到科技创新转化，现在最主要的一个重点是把我们的新会柑肉变废为宝，发酵成为陈皮酵素，利用废弃柑肉结合中药转化为酵素。”广东新宝堂生物科技有限公司行政总监崔月华说。

　　新宝堂陈皮庄园以现代科技结合，打造了一个集中医、中药、农业、食品、生物、检测等多专业多领域范畴于一体的科研平台，推动新会陈皮向大健康产业和循环经济方向发展；还通过构建新会陈皮中医药特色全产业链，大众可直观了解新会陈皮的文化内涵、药用价值在当代社会中的活态传承、多元发展。“我们比较着重于深挖新会陈皮的药用价值，不但是做一张皮，还要把新会陈皮做成中药饮片、中药材推出市场；另外在大健康方面，推出陈皮酵素、陈皮气泡水，陈皮酸奶、陈皮花生等多元化产品，让消费者知道我们新宝堂既有传承，也有创新。”崔月华说。

　　他们表示，未来将会讲述好陈皮庄园文化故事、内涵、理念，深入挖掘新会陈皮药用价值，以科研创新赋能新会陈皮产业高质量发展，为全区陈皮庄园建设贡献科技研发力量。“我们目前最主要还是以中医中药为主，群众越来越关心身体健康，用陈皮来养生是很多人关注的点，今后，我们还将结合中医药领域，推出更多产品。”崔月华说。

　　新宝堂陈皮庄园不仅聚焦新会陈皮非遗资源，更以现代科技结合，展示新会陈皮在当代匠心传承下的活态新生。