近日，“巧手秀厨艺，巾帼展风采”新会区女职工厨艺大赛在新会名人广场热闹开赛。

　　在比赛现场，各位参赛选手纷纷拿出自己的看家本领，大秀蒸、炸、煎、炒等厨艺，在规定时间内，制作并秀出自己的拿手菜，与其他选手进行厨艺大比拼，一盘盘色香味俱全的菜品闪亮“登场”。

　　参赛团队纷纷向记者介绍他们的菜式，“我们的菜名叫‘高质量发展’，我们用黄金虾球来代表向上发展，还有一个作品叫‘扬帆起航’，希望在2023年，无论个人、团体还是企业都能扬帆起航，高质量向上发展。”“我们的作品是采用新会陈皮来做的特色菜，陈皮是我们新会的特产，陈皮文化源远流长，我们用虾、陈皮、番茄组合成一个比较新式的创意菜，希望新会区，还有我们公司能更进一步，在传统中能不断创新。”各位“大厨”神仙过招，一道道美食佳肴香味扑鼻。现场观众还组成大众评审团，一边品尝着美味，一边交流着做法，为支持的菜品贴上自己的“奖励贴”，评选出最佳人气奖，他们对“大厨”们的技艺都赞不绝口。

　　据了解，本次比赛分为个人赛和团体赛，个人赛以家常菜荤菜为主，主要考验参赛选手的巧手“精”，和厨艺“通”的本领。团体赛则制作两个荤菜，其中一个要体现到新会陈皮美食的特色。现场所有的出品菜式一律经由烹饪协会专家进行试食，并根据菜式的色、香、味、形五个特点进行打分，分别选出各组别的前9名，能在短时间内以及陌生的环境下，战胜其他对手，实力绝对是不容小觑。

　　经过紧张的厨艺角逐，现场最终评出了个人和团体一等奖各1名、二等奖各3名、三等奖各5名，以及最佳人气个人奖和团体奖。

　　此次厨艺大赛参与度高、趣味性强，充分展现了我区妇女职工们的新时代女性风采，不仅让她们在和谐的氛围中秀出了自己的厨艺，也让大家在紧张繁忙的工作之余感受到一份轻松与快乐。