近日，圭峰会城长者食堂厨房正式投入使用，开始为会城街道6间长者食堂提供正餐配送服务。

　　圭峰会城长者食堂厨房总面积超过400平方米，引进新会区彩虹社会工作综合服务中心运营，为会城街道6间长者食堂提供正餐配送服务，惠及有就餐需求的社区长者，特别是新会区户籍60周岁及以上特困、低保的长者，兼顾残疾、失能独居的长者以及其他有需要的残疾人员。

　　为了提供安全、营养、好味道的餐品，圭峰会城长者食堂厨房从食材源头进行严格把控。

　　长者食堂社工钟绮红说：“我们特别注意粮油的安全，由粮油公司供应油和米，食材的供应会找有资质的供应公司，每天提供过来的食材都要有检疫证书。”

　　为了老人身体健康，菜谱都是营养师根据老年人的身体状况进行搭配，两素一荤一汤，从周一到周六，确保每天不重样，且菜都做得偏清淡，软硬度适中。

　　圭峰会城长者食堂厨房严格按照流程，采用现场烹饪、保鲜保温分装处理的方式，为会城街道6间长者饭堂准备好午餐成品，让用餐长者享用到热腾腾、可口的饭菜。

　　市民凤姨说：“我每天都是准时到这里吃饭的，饭菜都挺好的。”

　　市民兰姨说：“老年人自己做饭是很麻烦的，这样能给我们带来很多方便。”