新会区多个柑园迎来小青柑采摘季

　　每年7、8月份是新会小青柑采收加工的季节。近日，新会区多个柑园迎来小青柑采摘季。在三江镇的一个柑园，园内的小青柑长势喜人，色泽油绿饱满，果农顶着烈日正忙着采摘。据果农介绍，他们从7月中旬开始采收今年第一批小青柑，所采摘的小青柑将销售给新会的柑厂商，加工成小青柑普茶。

　　果农表示，目前来看，小青柑的收购价和市场价均较往年整体上涨，根据果品情况，上涨幅度在10%~20%，今年新会柑、新会陈皮的市场行情积极向好。“近年来，新会柑名气越来越大，除陈皮外，还有小青柑普茶，延伸到各种产品，所以需求量会比较大。新会陈皮的品牌越做越好，品质也稳定。”果农陈先生说。

　　据了解，新会柑根据采摘时鲜果的成熟度不同，主要分为小青柑、青柑、大青柑、二红柑、大红柑几种，其中每年盛夏7-8月采摘的色青型小的柑果则称为“小青柑”。新会柑厂商一般会将小青柑壳与普洱茶相结合，经过采摘、加工、储存等一系列工序，油亮饱满的小青柑被制成散发清新柑香味的小青柑普茶，成为备受市场追捧的产品。小青柑普茶可整颗直接泡饮，茶中果味较浓，清香回甘。

　　在江门丽宫国际食品股份有限公司的加工厂房，每天有大批量的新鲜小青柑运送至此进行加工。洗果、起盖、挖肉、填茶……工人在加工流水线上忙碌地工作。据公司相关负责人介绍，该公司今年小青柑鲜果采摘量预计超300万斤，产出成品小青柑普茶超60万斤。

　　据了解，丽宫食品今年投资购入了新型自动选果机和无损检测设备，同时在烘干工艺上做了相应的调控升级，有效提升小青柑产品的品质。该公司在今年6月底已经全部完成预售。