七、八月是新会蔬果的盛产期，除了黄皮、龙眼、芒果，有一种特别的果实——凤眼果，也到了成熟期。

　　记者来到沙堆镇一果园见到，一棵棵凤眼果果树枝叶浓密，成熟的果实挂满枝头，红彤彤的，十分亮眼。果园负责人梁姨正忙着和家人采摘凤眼果。

　　据了解，凤眼果是梧桐科植物苹婆的种子，别名包括富贵子、苹婆果、七姐果、红皮果等。三、四月为花季，七、八月果肉成熟，成熟的果实外皮呈暗红色。凤眼果到成熟阶段时，果皮会裂开，透过果壳上的缝，可以见到内里有数颗圆圆的果实，黑色的外皮泛着一层油光，就像“丹凤眼”，而凤眼果的名字也由此而来。

　　如果只听凤眼果的名字，可能会误以为它是一种水果。但实际上，凤眼果和板栗一样，属于干果。据悉，凤眼果有一定的药用价值，经常食用有温胃健脾的作用。“凤眼果吃起来甜甜松松的，可以煮熟直接吃，也可以用来煲汤、做菜，做法和吃板栗一样。”果农梁阿姨说道。

　　今年因为新会雨水充足，利于凤眼果开花和坐果，梁姨种下的10棵凤眼树挂果量较往年多。“7月凤眼果开始成熟了，摘下来卖，可卖到10-12元一斤，有时我会拿去市场售卖，或者批发给其他买家，直到现在卖了差不多200斤。”梁阿姨说。

　　记者了解到，凤眼果树一般是两广农村种在房前屋后遮阴或者城市小区，作为绿化树的它没有被广泛种植，所以目前市面上销售的凤眼果并不多。