中秋节临近，位于新会区睦洲镇侨光路的睦洲豆沙月饼街人气满满，来这里买月饼的市民越来越多，睦洲豆沙月饼街迎来了一年中最热闹的时候。

　　杨小姐是睦洲人，现在生活在中山，她表示，自己吃过很多地方的月饼，最惦记的还是睦洲月饼的味道。这一次，她专门驱车回来，在睦洲豆沙月饼街的华园饼店一口气买了20筒4只装的月饼。“来这里买月饼送给朋友，朋友喜欢陈皮豆沙月饼，口感香纯，豆沙入口即化。”杨小姐说。

　　曾小姐则选择到这条街的人气饼店——东园饼家买传统的豆沙月饼，虽然每次来这里买月饼都要排队，但她觉得很值得。买完东园的豆沙月饼后，曾小姐又到洪祥饼店买五仁月饼，收获颇丰。“这里的月饼店任君选择，我可以尝试不同饼家的口感，不同的饼家出品不一样，这条街氛围很好，外地朋友都来睦洲豆沙月饼街感受气氛，自己也会排队购买月饼。”

　　在睦洲镇，制作豆沙月饼的饼店多为家族生意，时间最长的已有百年历史，手艺一代传一代，逐渐形成了睦洲月饼制作工艺文化。今年，豆沙月饼制作技艺入选区级非物质文化遗产名录。

　　在短短几百米的睦洲镇侨光路上，聚集了6家月饼店，有一直坚守的，也有中途加入的，大家坚守着同样的初心，希望在传承中发展，让睦洲月饼名扬四海。

　　华园饼家4年前开始在侨光路开店，负责人刘淑秀坦言，选择在这里开店是被人气吸引过来的。她认为，有竞争才能有进步，他们今后也会不断改良月饼制作技艺，精益求精。“每个店都有自己的特点，要坚持自己的理念做到最好，做客人满意的产品，希望能有更多人了解睦洲的纯正陈皮豆沙月饼。”刘淑秀说。

　　同样是被侨光路的名气吸引过来的还有洪祥饼家，他们原来的旧店开在另一条街上，搬到侨光路后生意好了不少。店主肖华珍告诉记者，看到睦洲豆沙月饼街越来越旺，自己的信心也越来越足，会继续用心做好月饼。洪祥饼家负责人肖华珍表示：“这里月饼店比较多，人气比较高，希望政府可以把睦洲豆沙月饼街打造得更好。”