近年来，新会区崖门镇依托当地丰富的资源优势，因地制宜大力发展七彩山鸡养殖产业，促进养殖产业化、规模化，实现生态与效益“双赢”。

　　养殖大户黄柱华已有30余年的养鸡经验，他经营的华美珍禽养殖场位于古斗林场，占地面积约96亩，鸡棚、生活区面积约1.8万平方米。目前，养殖场已实现山鸡自动化喂料、清粪、捡蛋以及山鸡苗孵化，还聘请了15名本地村民参与管理和销售，带动村民就业和增收。黄柱华介绍，养殖场共养殖七彩山鸡3万多只，一年孵化鸡苗达360万只，鸡苗主要销售往五邑本地和潮汕地区，市场前景良好。

　　七彩山鸡俗称野鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，抗病、抗寒能力比较强，被誉为“动物人参”。

　　为带动村民增收，崖门镇立足自身实际，秉承“生态产业化、产业生态化”发展思路，借助天然的生态优势，将鼓励扩大禽畜养殖规模，拓展销售渠道，往品牌化、标准化和规范化方向发展，让产业不断做大做强，切实让群众的钱袋子鼓起来。下一步，崖门镇还将采取“村级合作社+养殖大户+农户”模式继续发展，持续壮大集体经济，带动更多的村民发展产业、增收致富。