新会区古井镇：小青柑正值采收期

　　又到小青柑上市的时节，新会区的柑农忙着在柑园里采摘小青柑。

　　在位于古井镇古泗村的这片40多亩的新会柑园，柑树上硕果累累，青翠欲滴的小青柑挂满枝头，果树被压弯了腰，小青柑特有的清新香气扑鼻而来。“我们筛选墨绿发亮、大小适中的小青柑。今年柑园大约采摘了小青柑约15000斤，每斤收购价约3元。”果农美姨介绍，这片柑园的新会柑树长势良好，但过多的果实不利于果树生长，采摘小青柑既可以为果树后期长势更健壮积累养分，又可以增加收入。

　　小青柑是柑普茶制作中独具风味的产品之一，一般在每年7、8月份采摘制作，不同月份采摘的小青柑味道有所不同。经验丰富的老果农，可以精确地判断柑果是否可以采摘，并且可以在恰当的时间段进行采摘。“现在采摘的小青柑虽然个头较小，但是香味浓郁，适合用来制茶。”美姨说。

　　当前是新会小青柑大量上市的时节。据了解，这个时期的小青柑生长最为旺盛，个头虽小油室却密集饱满，是一年中鲜爽度和甜润度最好的时候。