新会睦洲镇“乡村+咖啡”为乡村振兴添新味

　　醇厚啡香漫遍乡野，新业态赋能乡土发展。在新会区睦洲镇，得天独厚的田园生态不只是风景，更成为“乡村+咖啡”融合创新的沃土。一间间独具风味的咖啡小店悄然生长，用新业态唤醒乡土潜能，为乡村振兴注入一缕别样的醇香。

　　走进睦洲镇南安村的ENJOY营地咖啡店，山野绿意间处处萦绕着浓郁咖啡香气。碎石草坪、露营帐篷搭配户外舞台，构成惬意的户外品咖空间。

　　“当初就是看中这里的原生态、风景优美，而且远离闹市，觉得特别适合开一间乡村咖啡小店。”ENJOY营地咖啡负责人黎凤珊介绍，门店依托清幽乡野环境，让游客在田园绿意中，慢品咖啡醇香。

　　独特的乡村咖啡体验收获一众好评，门店客流络绎不绝。不少本地村民闲暇时也会进店点上一杯咖啡小坐闲谈，更有周边游客专程奔赴而来打卡。“环境很好，咖啡也好喝，下次还会带朋友过来聚会。”游客黎女士已是第五次打卡。

　　坐落于睦洲村洞溪小组的瀑布啡茶深耕乡土情怀。整体设计清新雅致，修旧如旧。院内绿植点缀、空间开阔敞亮，既能满足村民日常闲谈相聚的需求，也适配游客休闲放松、拍照打卡的多元场景。该店由村内闲置地块改造升级而成，保留特色蚝壳老房，留住乡村原生风貌与浓浓乡愁，是睦洲镇盘活闲置资源、激活乡村活力的生动实践。

　　“回乡开咖啡馆，希望能吸引人流量带动村里活力，力所能及为乡村振兴出份力。”瀑布啡茶负责人何晶说道，店铺主打乡土情怀与儿时回忆，整体氛围安逸闲适，让来客悠闲享受乡村慢生活。

　　咖啡落地乡村，不仅催生多元化消费场景，更以咖啡文化重塑乡村生活模样。今年以来，睦洲镇积极发展“小而美”文旅业态，有效盘活镇域周边空心村、老旧房屋、杂草荒地及闲置地块，引导村民投身休闲文旅，扎实推进“百千万工程”落地见效。依托本地咖啡产业龙头香记（江门）咖啡有限公司，睦洲镇推动咖啡产业链辐射延伸至行业终端，让田园风光与咖啡产业双向赋能、共生共兴。

　　未来，睦洲镇将持续立足本土优势，深耕“乡村+咖啡”融合业态，不断丰富乡村休闲消费场景，以啡兴业、以旅富民，带动更多村民共享发展成果。