新会大青柑开采

　　眼下，新会大青柑迎来采收时节，各处柑园随处可见果农抢抓晴好天气采摘大青柑，加工与销售也随之开启。

　　走进柑之林新会柑种植基地，连片的柑树郁郁葱葱，一颗颗饱满的大青柑挂满枝头。

　　“我们现在采摘的大青柑单个重量在1.6两以上，刚开始转色，这种大青柑制皮较好。”新会柑之林农业专业合作社农场主管陈柏新介绍，采摘期间，基地每天安排十多名工人作业，一天采摘量可达几千斤。“这个果园的面积大概有两百亩，今年客户下单的大青柑量有18万斤。除了传统销售渠道，我们也会线上直播带货。”陈柏新说道。

　　据了解，立秋至霜降期间，新会柑果皮青绿、表皮油胞密集饱满，果肉尚未充分成熟，属于大青柑阶段。目前，新会柑已进入大青柑采收期，这时候采摘下来的大青柑，其果皮正是制作大青皮的原料。新会大青皮性味辛、苦，归肝、胆、胃经，具备疏肝破气、消积化滞的药用价值，常被用于调理肝郁气滞相关不适。

　　随着大青柑采收工作有序推进，接下来将会进入大青柑加工旺季。近年来，新会依托柑果资源，持续延伸新会陈皮产业链。除传统陈皮制作外，大青柑茶饮、柑果文创等产品不断丰富，带动种植、加工、文旅融合发展，助力本地乡村产业增收。