江门市新会区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年 第56期）

　　我局组织食品安全监督抽检，发现我区一家食品经营单位经营的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　新会区会城鱼旨寿司店经营的三文鱼刺身和鲷鱼刺身（生产/检疫/购进/加工日期均为2021-06-29）

　　一、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）受我局委托，于2021年6月29日对上述三文鱼刺身和鲷鱼刺身进行抽样并送检验。该检验机构于2021年7月14日签发上述三文鱼刺身检验报告（编号为№:20211200849—5 a）、鲷鱼刺身的检验报告（编号为№:20211200849—6 a），检验结论均为大肠菌群不符合GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》要求，检验结论均为不合格。

　　二、2021年7月20日，我局执法人员对当事人进行现场检查并送达了上述《检验报告》。该店现场签收上述《检验报告》。经查，当事人共购进上述三文鱼制作成三文鱼刺身进行销售，共计三文鱼刺身3.5kg，销售3.5kg；购进上述鲷鱼制作成鲷鱼刺身进行销售，共计鲷鱼刺身0.7kg，销售0.7kg。我局于2021年7月20日对当事人立案调查。

　　三、当事人已构成经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款，决定作出处罚如下：1、没收违法所得560元；2、处罚款50000元。[新市监（东）处字〔2021〕95号]。

                            江门市新会区市场监督管理局

                                     2021年11月15日