我局组织食品生产环节监督抽检，发现我区一家食品生产企业生产的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　江门市发嫂食品有限公司生产的发嫂黑芝麻粉（方便冲调食品）（规格型号：294g/盒；生产/检疫/购进/加工日期：2021年9月22日；标称生产者名称：江门市发嫂食品有限公司）

　　（一）2021年9月30日，广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）（受我局委托）对当事人生产的发嫂黑芝麻粉（方便冲调食品）（规格型号：294g/盒；生产/检疫/购进/加工日期：2021年9月22日；标称生产者名称：江门市发嫂食品有限公司）进行抽样检验。该检验机构于2021年11月1日出具编号为No：XC21440705596100281的《检验报告》，报告显示上述发嫂黑芝麻粉大肠菌群项目检验结果实测值为4.5×10⁴CFU/g;5.3×10⁴CFU/g; 4.9×10⁴CFU/g; 3.9×10⁴CFU/g; 3.7×10⁴CFU/g(标准要求为n=5,c=2,m=10,M=10²)、菌落总数项目检验结果实测值为1.1×10⁵CFU/g;1.4×10⁵CFU/g;9.4×10⁴CFU/g; 1.1×10⁵CFU/g; 9.1×10⁴CFU/g(标准要求为n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵，大肠菌群、菌落总数项目不符合GB 19640-2016《食品安全国家标准冲调谷物制品》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2021年11月4日，我局行政执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。当事人对上述《检验报告》的检验结论没有异议。经查，当事人加工上述发嫂黑芝麻粉14盒，然后摆放在仓库，以38元/盒的价格销售给广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）10盒用于检验，另外4盒于2021年11月16日上交至本局。至案发日止，上述发嫂黑芝麻粉销售10盒，成本价15.2元/盒，货值合计532元，利润合计228元。我局于当日对当事人进行立案调查。

　　（三）当事人已构成生产经营不符合食品安全标准的食品的违法行为，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，决定对当事人作出如下处理：一、责令改正违法行为；二、没收违法所得228元；三、没收发嫂黑芝麻粉（规格型号：294g/盒）4盒；四、罚款50000元。

                                   江门市新会区市场监督管理局

                                             2022年1月19日