江门市市场监督管理局组织食品生产经营环节监督抽检，发现我区一家食品生产单位生产的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、江门市侨心食品有限公司生产的纸杯蛋糕（生产日期：2021-11-18，规格：90克/个）和蛋卷（生产日期：2021-11-18，规格：80克/包）

　　（一）2021年11月18日，江门市市场监督管理局委托广东省江门市质量计量监督检测所抽检并于2021年11月26日出具两份《检验报告》（№：DCXS21440700608000542、№：DCXS21440700608000543）显示：当事人生产的纸杯蛋糕（生产日期：2021-11-18，规格：90克/个）和蛋卷（生产日期：2021-11-18，规格：80克/包）两种食品的检验结论都是：经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2021年11月30日，本局执法人员向当事人送达上述检验报告并进行现场检查。经查，当事人于2021年11月18日生产了纸杯蛋糕共24个（80克/个）、蛋卷17包（4个/包，计68个，148克/包）用于销售。当事人生产上述两种食品时都使用了脱氢乙酸及其钠盐添加剂。至案发日止，当事人将上述24个纸杯蛋糕和17包蛋卷全部销售给广东省江门市质量计量监督检测所的工作人员用于抽样检测。

　　（三）当事人生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。鉴于当事人本案涉案产品货值较小，违法所得也较小，未发现造成危害后果，且该公司证照齐全，能提供相关证明材料，积极主动配合工作。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，对当事人作如下处罚：一、罚款50000元；二、没收违法所得45.08元。

                                      江门市新会区市场监督管理局

                                                2022年2月16日