我局组织食品生产经营环节监督抽检，发现我区一家食品经营单位经营的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　一、新会区会城送养熟食档经营的叉烧（购进日期：2022-07-21）

　　（一）2022年7月21日，本局委托广东省质量监督食品检验站，对当事人经销的上述批次叉烧（购进日期：2022-07-21）食品进行了国家食品安全抽样检验。2022年8月15日，广东省质量监督食品检验站出具了《检验报告》（NO：XC22440705596100201），该《检验报告》载明上述批次叉烧经抽样检验，胭脂红不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,菌落总数不符合DBS 44/006-2016《非预包装即食食品微生物限量》要求,检验结论为不合格。

　　（二）2022年8月18日，我局执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。经查，当事人共购进上述批次叉烧2.5kg鲈鱼，销售了1.85kg，其中1.85kg销售检测单位，其余声称自己食用，没有库存。我局于2022年8月18日对当事人立案调查。

　　（三）当事人上述经营标签不符合规定食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）、（十三）项的规定。当事人未能提供上述批次叉烧的进单货，供货商的许可证和产品合格证明文件，证明上述批次叉烧的来源。根据《中华人民共和国行政处罚法(2021修订)》第五条、第三十二条第（五）项、根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第二款的规定，决定对当事人作出如下处理：一、没收违法所得111元；二、罚款15000元。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2022年11月10日