江门市市场监督管理局、江门市新会区市场监督管理局分别组织食品安全监督抽检，发现我区1家食品经营单位经营的食品不合格，1家餐饮单位使用的餐具不合格，现将不合格食品及餐具核查处置情况通告如下：

　　一、新会区双水镇小冈佳惠商店经营的草莓味冬蓉月饼（果蔬类）（生产日期：2022年7月20日，标称生产者名称：台山市海宴镇林英食品厂）

　　（一）江门市市场监督管理局委托广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）对新会区双水镇小冈佳惠商店销售的上述草莓味冬蓉月饼（果蔬类）进行抽样检验，该检验机构于2022年8月25日签发上述食品的《检验报告》（NO:22J2413972），报告显示上述草莓味冬蓉月饼（果蔬类）的脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）实测值为0.698g/ kg（标准指标≤0.5 g/ kg），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2022年8月30日，我局执法人员依法向当事人送达上述《检验报告》并进行现场检查。经查，当事人共购进上述草莓味冬蓉月饼（果蔬类）5千克，已售罄（其中销售给检验机构3.06Kg)。因来店购买的顾客是散客，没有留存电话，也没有顾客主动拿回来退换，因此召回数量为零。我局于当日对当事人立案调查。

　　（三）当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定。当事人在采购上述草莓味冬蓉月饼（果蔬类）时，履行了进货查验义务，不知道所采购的草莓味冬蓉月饼（果蔬类）不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，保存相关凭证，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百三十六条的规定，决定处理如下：免予处罚。

　　（四）我局通过调查发现上述的草莓味冬蓉月饼（果蔬类）进货来源为台山市辖区,依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十四条的规定，已向台山市市场监督管理局通报了上述产品抽检不合格信息。

　　二、新会区双水镇南岸牛仔火锅店使用的餐具（抽样日期：2022年8月11日）

　　（一）2022年8月11日，江门市新会区市场监督管理局委托广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）对当事人使用的餐具“碟”进行采样并检验，该检验机构于2022年8月31日签发上述餐具的《检验报告》（№:ZKFC2201006-1 a），检验结论为：经抽样检验，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2022年9月6日，我局执法人员依法向当事人送达上述《检验报告》并进行现场检查。经查，当事人清洁、消毒措施不到位，存放餐具的设备没有密闭的柜门，造成餐具污染。我局于当日对当事人立案调查。

　　（三）当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项、第五十六条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令当事人改正，给予警告处罚。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2022年12月2日