江门市新会区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现我区1家食品经营单位经营的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　新会区燃舌牛肉米线店经营的小叶酸菜（酱腌菜）（购进日期：2023-04-15）

　　（一）2023年5月25日，广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）（受江门市新会区市场监督管理局委托）对新会区燃舌牛肉米线店经营小叶酸菜（酱腌菜）（购进日期：2023-04-15，标称生产者名称：逗小六（揭阳）食品有限公司）进行抽样检验。该检验机构于2023年6月19日签发编号为NO：ZKFC2300448-2a的《检验报告》，报告显示，经抽样检验，二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求,检验结论为不合格。

　　（二）2023年6月20日，我局执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。经查，当事人共经营上述批次小叶酸菜（酱腌菜）598kg，已售罄（其中2kg作为样品销售给抽检机构）剩余的596kg作为餐饮配料销售出去，当事人已实施召回措施，由于购买者为散客，没有留存电话，也没有顾客主动送回，因此没法召回。我局于当日对当事人立案调查。

　　（三）当事人经营上述不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。当事人已履行了进货查验等义务，有充分证据证明不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项、第一百三十六条的规定，决定对当事人作出如下处理：免于处罚。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2023年9月9日