江门市新会区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现我区一家餐饮经营单位使用的餐具不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　新会区三江镇吕兴餐厅给顾客使用的餐具“上汤碟”（日期：2023年7月19日）。

　　（一）2023年7月19日，广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）受江门市新会区市场监督管理局委托对当事人给顾客使用的餐具“上汤碟”（日期：2023年7月19日）进行食品安全监督抽检。该检验机构于2023年8月16日对当事人给顾客使用的餐具“上汤碟”（日期：2023年7月19日）出具《检验报告》（№：№:ZKFC2300855-4 a），检验结论为“经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。”。

　　（二）2023年8月18日，我局执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。经查，当事人是一间餐饮店，为顾客提供餐饮服务，所使用的餐具都是经过人手进行清洗消毒后循环使用。当事人所使用的餐具“上汤碟”是循环使用，不需要召回。我局于2023年8月18日对当事人立案调查。

　　（三）当事人将未清洗干净的餐具提供给顾客使用的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三第一款第（五）项的规定，构成违反《中华人民共和国食品安全法》规定的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定。决定对当事人作出如下处理：一、责令立即改正；二、警告。【处罚决定书编号：新（江）市监处字〔2023〕17号）】

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2023年9月27日