江门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现我区一家餐饮单位经营的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　新会区会城裕荣美食店经营的红薯粉皮（生产日期：2024年3月5日；商标：肖友阳和图形；规格型号：500g/扎；标称生产者名称：汇川区团泽镇友阳粉丝厂）

　　（一）2024年5月13日，江门市食品检验所（受江门市市场监督管理局委托）对当事人经营的红薯粉皮（生产日期：2024年3月5日；商标：肖友阳和图形；规格型号：500g/扎；标称生产者名称：汇川区团泽镇友阳粉丝厂）进行抽样。江门市食品检验所于2024年5月31日出具的编号为No：DBJ24440700598006022的《检验报告》，报告显示上述红薯粉皮二氧化硫残留量项目检验结果实测值为0.0736g/kg (标准指标为不得使用），二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2024年6月6日，我局行政执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。当事人对上述《检验报告》的检验结论没有异议。经查，当事人从播州区购进上述批次红薯粉皮10斤，然后销售给抽检人员和来店购买的顾客，已全部销售和食用。我局于当日对当事人进行立案调查。

　　（三）当事人已构成经营超限量使用食品添加剂的食品的违法行为，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定。当事人已履行了进货查验等义务，有充分证据证明不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项和第一百三十六条的规定，决定对当事人作出如下处理：免于处罚。

　　（四）通过调查发现，上述红薯粉皮的进货来源为播州区，依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第十四条的规定，已向遵义市播州区市场监督管理局通报了上述食品抽检不合格信息。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2024年7月22日