江门市新会区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2024年第53期）

　　我局组织餐饮环节监督抽检，发现我区一家餐饮经营单位的餐具不合格。现将不合格餐具核查处置情况通告如下：

　　江门棚棚餐饮管理有限公司的自消毒餐饮具（碗）（消毒日期：2024年6月15日）

　　（一）2024年6月15日，广东中检达元检测技术有限公司（受我局委托）对当事人清洗、消毒的自消毒餐饮具（碗）（消毒日期：2024年6月15日）进行抽样检验。广东省食品工业研究所有限公司（广东省质量监督食品检验站）于2024年6月24日出具的编号为No：XBJ24440705613335644的《检验报告》，报告显示上述餐具阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目检验结果为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）实测值为0.130mg/100cm²,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

　　（二）2024年6月26日，我局行政执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。经查，当事人的上述自消毒餐饮具（碗）是经当事人清洗、消毒后重复提供给顾客使用。我局于当日对当事人进行立案调查。

　　（三）当事人已构成餐具清洗消毒不合格的违法行为，上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的规定。我局根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，决定对当事人作出如下处理：一、责令改正；二、警告。

　　江门市新会区市场监督管理局

2024年9月2日