江门市新会区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2025年第18期）

　　江门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现1家食品经营单位经营的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　江门市新会区李何谭餐饮有限公司经营的厚切三文鱼刺身（加工日期：2024-11-5）

　　一、2024年11月5日，广东省科学院测试分析研究所（受江门市市场监督管理局委托）对江门市新会区李何谭餐饮有限公司经营的厚切三文鱼刺身（自制）进行抽样，并由广东省食品检验所于2024年11月25日出具的《食品安全监督抽检检验报告》（№：24J3133252）显示：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》要求，检验结论为不合格。

　　二、2024年11月26日，我局执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并进行现场检查。经查，当事人共加工销售上述三文鱼12kg，已售罄（其中1.1kg作为样品销售给抽检机构），上述三文鱼都是被加工销售给到店堂食的顾客，没有打包带离门店的情况，因此无法被召回。我局于当日对当事人立案调查。

　　三、当事人经营上述不合格食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款，《中华人民共和国行政处罚法》第五十七条第一款第（一）项，《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见（2022）》第十四条第（二）项、第（三）项的规定，决定对当事人作如下处理：（一）没收违法所得520元；（二）罚款15000元。罚没款合计15520元。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2025年1月26日