江门市新会区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2026年第20期）

　　广东省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现新会区1家餐饮企业采购的食品原料检验不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　新会区大鳌镇满月楼美食园（个体工商户）采购的广祥泰鸡饭老抽（酿造酱油），规格：640毫升/瓶、生产日期：2025-12-16。

　　广东省市场监督管理局2026年食品安全监督抽检计划有关要求，委托第三方检测机构于2026年3月25日对新会区大鳌镇满月楼美食园（个体工商户）经营使用的广祥泰鸡饭老抽（酿造酱油）进行食品安全抽样检验。广东省科学院生物与医学工程研究院于2026年4月15日出具的《检验报告（№:JMZ26005685），其内容为食品名称：广祥泰鸡饭老抽（酿造酱油），检验结论：“经抽样检验，菌落总数项目不符合GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》要求，检验结论为不合格。”

　　（二）我局执法人员于2026年4月20日向当事人送达了《检验报告》（№:JMZ26005685），并进行现场检查。当事人收到上述《检验报告》后，对检验结果没有异议。我局于2026年4月20日对当事人立案调查。经查，当事人于2026年3月23日以21元/瓶的价格从江门合丰食品有限公司购进12瓶广祥泰鸡饭老抽（酿造酱油），规格：640毫升/瓶、生产日期：2025-12-16，购进后用于日常制作菜品使用。至案发时止，当事人已全部使用上述批次的12瓶广祥泰鸡饭老抽（酿造酱油），其中4瓶用于腌制食品，期间未收到因食用上述腌制食品而感到身体不适的投诉；另外8瓶已按进货价格销售给第三方检测机构用于检测。

　　（三）当事人上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定，构成采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为；鉴于当事人能如实说明其进货来源，已履行《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验义务，有充分证据证明当事人不知道所购的食品不符合食品安全标准，符合《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，可以免予处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项、第一百三十六条的规定，决定对当事人作出如下处理：免于处罚。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2026 年6月29日