江门市新会区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2026年第39期）

　　江门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，发现我局辖区一家食品经营单位经营的食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

　　江门市新会区渝宜相伴餐饮店（个体工商户）销售的五香卤猪头肉40g（生产/检疫/购进/加工日期2026年6月1日）

　　一、2026年6月1日广东省江门市质量计量监督检测所受江门市市场监督管理局委托，对当事人销售的五香卤猪头肉40g进行抽样并送广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）检测，广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）于2026年6月22日签发五香卤猪头肉40g的检验报告（№:26J3113932），检验结论：菌落总数、大肠埃希氏菌项目不符合DBS 44/006-2024《餐饮服务非预包装即食食品微生物限量》要求，检验结论为不合格。

　　二、2026年6月26日，我局执法人员对当事人进行现场检查并送达了上述《检验报告》。当事人现场签收上述《检验报告》。经查，当事人经营上述不合格五香卤猪头肉40g（日期：2026-06-04）24份。我局于2026年6月26日对当事人立案调查。

　　三、当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款、《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）、（五）项、《广东省市场监督管理局行政处罚裁量权适用规则》第十二条第（二）、（三）项的规定，决定作出处罚如下：1．没收违法所得58元；2．罚款15000元。[新（东）市监处罚〔2026〕50号]。

　　江门市新会区市场监督管理局

　　2026年8月25日