来源:本网 发布日期:2020-01-21
为规范食品生产加工行为,区市场监管局实行早部署早谋划,多措并举,重点对全区生产节令性食品,根据风险隐患,组织开展节前食品生产企业专项检查工作,确保食品生产环节食品质量安全。
一是组织有关基层所对拟申请食品加工小作坊进行现场指导,执法人员针对现场情况对拟办理食品小作坊的生产加工场所、设施设备、工艺流程、规章制度、食品安全等几个方面做了重点指导;对申请办理食品小作坊登记证负责人提出的问题进行了详细讲解,让申请者深刻了解食品安全法律法规,提高食品安全责任意识。
二是组织各基层所召开加强食品生产监管交流会,会上对食品生产监管工作要完成好三个重点任务:一是食品生产企业需要按照风险分级检查频次实现全覆盖监管;二是重点对大型、高风险、重点企业的食品安全主体责任落实;三是积极推进食品小作坊食品安全三年提升计划。为今后食品生产监管打下基础,确保食品生产环节食品质量安全。