城西所开展重阳节食品安全专项检查

　　为进一步提高辖区食品安全水平，保障重阳节节日食品安全，城西市场监督管理所近日开展了食品安全专项检查，着力降低食品安全风险，筑牢食品安全防线。

　　一、把牢食品源头，杜绝不合格产品流入市场

　　重点检查辖区内调味品、柑皮普洱茶、水果制品等生产企业的生产车间、成品库等场所，压实食品安全管理人员责任，要求其盯紧企业生产加工环节，督促各项疫情和食品安全措施落实落细，从源头消除安全隐患。

　　二、加强市场管控，为消费者保驾护航

　　对农贸市场肉类、湿河粉、冷冻食品等风险较高的食品进行严格把控，指导市场管理人员落实各项管理制度，同时督促其按照要求进行食用农产品快检。

　　三、加强宣传指导，避免食品安全事故发生

　　针对近日国内出现的米酵菌酸食品中毒事件，加大湿河粉生产企业、各大型餐饮企业、餐饮服务企业等湿米粉类产品生产经营单位检查频次，并加强宣传指导，规范储存、使用湿米粉类产品，避免食品安全事故发生。