区市场监管局开展2021年五项教育考试期间食品安全专项检查工作

　　近期，我市举行广东省普通高中学业水平合格性考试、“3+专业技能证书”文化考试、高等教育自学考试、中职技能笔试考试、普通高考适应性测试等五项考试。为进一步加强我区五项教育考试期间考点及考点周边食品安全监管工作，区市场监管局及早部署、迅速行动，全力做好食品安全保障工作。行动中，共出动执法人员222人，检查校园周边食品经营单位102家，检查学校食堂6间次，暂未发现违法行为。

　　一、统筹推进行动。为确保专项检查工作高效有序开展，我局提早部署，迅速行动，结合疫情防控和创建文明城市工作对本次专项行动进行统筹安排，明确工作任务、范围、重点，保证专项工作高效有序地进行。

　　二、强化隐患排查。一是排查学校食堂食品安全隐患。重点检查学校食堂食品安全管理人员配备及职责落实情况；从业人员培训和监控设备情况；米、面、油等大宗原材料的索票索证和进货查验情况；餐饮工用具的清洗消毒及食品加工、留样登记等关键环节的管理和落实情况。二是集中检查校园周边食品经营单位。结合文明创建工作，对食品经营主体资格、餐饮服务单位工作人员健康证、环境卫生、食品原材料购进票据进行检查。

　　三、宣传文明理念。深入学校周边餐饮服务单位开展宣传,通过发放“文明餐桌”提示餐桌台贴、“文明餐桌，光盘行动”等宣传海报材料，引导餐饮服务经营者积极参与“文明餐桌”光盘行动，并指导餐饮服务单位继续加强行业自律、倡导和宣传绿色环保的文明经营理念。