区市场监管局开展餐饮环节节前检查行动

　　为保障新年期间全区人民餐饮消费安全，防范食品安全事故发生，区市场监管局多举措开展春节节前餐饮服务环节专项检查工作。

　　一、加强节日餐饮督查，保障安全。结合我区节日期间餐饮消费特点，加大对重点区域、重点单位的检查力度。以餐饮集中区、旅游风景区周边、车站码头、网红餐饮店为重点对象，重点检查餐饮单位是否取得许可，从业人员是否持健康证上岗，餐饮具清洗消毒是否按要求操作等；督促餐饮单位严格执行从业人员健康管理、食品采购索证索票和进货查验、关键环节操作规程等相关制度。

　　二、加强疫情防控检查，压实责任。重点检查餐饮单位执行从业人员及顾客体温测量情况；是否存在经营使用野生动物及其制品的情况，要求各单位严格履行进货查验义务，确保所经营的食品来源可溯、合法合规；同时对各单位冷链食品特别是进口冷链产品的出入境检验检疫证明文件进行检查。

　　三、加强餐饮食品抽检，发挥效能。突出重点品种，增强监管靶向性，对风险程度高、消费量大的重点品种加大抽检力度，以酒类、肉类、食用农产品及应节食品为重点品种，1月份以来，共抽检餐饮食品抽检20批次，合格率为100%。

　　此次专项检查共出动执法人员254人次，检查餐饮单位127家。春节前后，区局将在全区范围内开展春节期间餐饮服务食品安全专项检查，及时排查和解决餐饮食品安全监管工作中存在的隐患，确保全区人民度过一个欢乐祥和的春节假期。