经济开发区所践行“我为群众办实事”强化食品小作坊监管

　　为进一步规范食品小作坊生产经营行为，防范化解食品小作坊安全风险隐患，经济开发区所积极践行“我为群众办实事”初心，切实履职担当，狠抓食品小作坊提质工作，上紧上牢食品小作坊“安全锁”。今年以来，共检查豆制品小作坊10家次、烧卤熟肉小作坊12家次，现场已督促完成整改。

　　一是开展约谈，提高人员责任意识。对辖区内18家持证小作坊进行约谈，督促经营者落实食品安全第一责任，对所生产经营的食品安全负全部责任，深刻认识食品安全风险。同时，提醒经营者强化日常管理意识，主动、定期开展食品安全自查自纠，并严格按照要求认真填写好《食品小作坊落实主体责任情况自查表》上交，提高食品安全保障水平。

　　二是开展整治，筑牢食品安全防线。以风险隐患多、抽检不合格率高的食品种类为重点，结合辖区实际，特别是加大对豆制品和烧卤熟肉小作坊的监督检查频率，规范小作坊加工行为，及时消除风险隐患。在抽检中发现3户不合格的小作坊，已经启动不合格食品的后续处置流程。

　　三是提前引导，落实为民办实事。鉴于部分小作坊许可证即将到期须办理延续，为规避证照过期风险，该所强化服务意识，提前一个月以上向小作坊经营者详细讲解如何续证，并督促其按要求准备相关材料。同时，根据小作坊具体生产项目，现场对小作坊加工区域的空间布局、硬件设施、环境卫生等进行指导，明确相关要求，最大限度消除食品安全隐患，避免重复改造导致浪费。