区市场监管局完成“两会”期间餐饮安全保障工作

　　11月22日至26日，新会区召开中新会区第十六届人民代表大会第一次会议、中国人民政治协商会议第十六届江门市新会区委员会第一次会议，区市场监管局通过提前介入、问题导向和全程驻点等举措，切实保障“两会”期间8000多人次参会人员饮食安全。

　　一、提前介入，完善保障体系。提前与会议筹备组进行对接，在了解“两会”召开的有关情况后，印发《2021年新会区“两会”期间食品餐饮和电梯安全监管工作实施方案》,成立以分管副局长为组长的工作领导小组，并要求餐饮监管人员加强责任感、安全感和使命感，力保“两会”代表就餐安全。

　　二、问题导向，严格核查细节。会前，提前对供餐单位进行了严格的资质审查，明确承办单位和经营者的主体责任。联合会城街道对就餐点开展食品安全经营检查，重点对其厨房设施、原料采购、餐具消毒、从业人员、送餐流程管控等细节项目进行了逐项核查，现场约谈负责人，并对发现的问题出具限期责令整改通知书，要求其限期整改完毕，消除餐饮服务安全隐患。

　　三、全程驻点，落实安全保障。期间，对定点供餐酒店进行驻点监控，实行24小时值班制度，加强值班备勤，全程巡回检查，对各餐饮服务接待单位采购、加工、消毒、留样、送餐等实行全程监控。督促其严格落实食品检测机制，并将食品原材料每天早上送到区疾病预防控制中心检测，确保食品原材料安全。期间，共检测食品100批次，其中不合格菜品2批次，已责令餐厅停止使用该菜品供餐。