新会区以新会陈皮国家现代农业产业园为抓手，大力推动新会陈皮产业高质量发展，引导行业不断推“陈”出新，生产研发实现了从单一的农产品到陈皮特色产品、高附加值产品的转变，推进新会陈皮产业链不断延伸发展。

　　新会陈皮，是用新会柑果皮为唯一原料，经炮制而成的陈年贮存品。“入方能和百药，入膳能调百味”说的就是新会陈皮。一块皮成就大产业，随着精深加工产业链条的不断延伸，新会陈皮企业迎来了新发展。丽宫国际食品股份有限公司行政副总监董兰表示：“在新会陈皮衍生品方面，我们研发出新会陈皮饼、新会陈皮月饼，还有新会陈皮酒、柑普茶等，这些产品推向市场之后反响非常好。”

　　依托新会陈皮药食同源属性，新会区持续促进新会陈皮加工向药、食、茶等方向持续深化。近年来，新会区建立并完善了新会陈皮餐饮标准和规范，特别在陈皮炖汤、陈皮配肉、调料酱料等领域进行研发，逐步形成具岭南风情、广府文化、侨乡特色的菜肴体系。新会区还大力打造集水产养殖、预制菜加工、农产品加工研发、智能冷库、农产品快检、产品销售、冷链物流配送等功能于一体的丽宫预制菜产业园，加快开发新会陈皮系列预制菜产品，推动新会陈皮产业从农业向工业的产业链、供应链、价值链延伸，加快产业转型升级。“预制菜生产精选新会陈皮等优质原料，研发特色的预制菜式。目前，我们已推出陈皮水鸭汤、陈皮虾饼等系列产品，全国经销商反响热烈，已销往全国。我们将积极推进预制菜产品标准化建设，努力推进新会陈皮预制菜销往全球。”董兰说道。

　　为进一步促进产业多元化发展，新会区大力推进新会陈皮与茶文化碰撞糅合，推出一系列深受市场青睐的茶饮产品，新会小青柑、陈皮白茶等更是借力电商渠道成为红遍大江南北的“网红”茶饮。

　　此外，新会区还不断发掘新会陈皮的药用价值，研发各类新会陈皮保健品，积极拓展精深加工、高附加值产品领域。广东新宝堂生物科技有限公司董事长陈柏忠表示：“下一阶段，新会陈皮不单在原来农业的基础上发展，还要在大健康方面，向制药、保健品方向，延伸新会陈皮整个产业链，在提高附加值这方面去发展。”

　　立足现代产业理论和新技术工艺，新会区正深化开发一批具传统特色且合时代潮流的凉果产品和产品形态，扶持发展大有酱园百年老店文化品牌，培育一批以新会陈皮为主要原料的特色方便食品企业，形成新会陈皮凉果产业。

　　一块小小的果皮，不仅能入药，更能变装为柑茶、陈皮菜肴、陈皮零食、陈皮酒、陈皮保健品，横跨多个领域。当前，新会陈皮产业已形成药、食、茶、健、文旅和金融等六大类100多款产品的发展规模，展现出蓬勃的发展活力。接下来，新会区将通过建溯源、补链条、强龙头、提品质、创品牌、扩营销，继续发展新会陈皮国家现代农业产业园，推动新会陈皮全国全产业链典型县建设，促进新会陈皮产业全产业链发展。“我们将继续抓好新会陈皮产业园建设，加大新会陈皮产业链重大项目，如陈皮产业中心（陈皮村）、丽宫陈皮古道苏式陈皮街、厚承陈皮庄园等，着力建设新会陈皮交易中心、新会陈皮预制菜产业园，推动富民兴村产业向多元化高质化发展转型，力争全产业链营收超230亿元。”区农业农村局乡村产业发展股一级科员李嘉臻说。