答：截至2024年5月7日，新会区共有65项非物质文化遗产，分别是：

　　国家级4项：

　　蔡李佛拳、白沙茅龙笔制作技艺、新会葵艺、中药炮制技艺（新会陈皮炮制技艺）

　　省级6项：

　　崖门海战流传故事、陈梦吉故事、广式硬木家具制作技艺（新会古典家具制作技艺）、小冈香制作技艺、烧腊制作技艺（新会古井烧鹅制作技艺）、蚝油制作技艺

　　市级23项：

　　大鳌咸水歌、冈州古琴艺术、司前金龙、龙乡游龙、新会鱼灯、双水山地风筝、大有凉果制作技艺、冈州古琴斫制技艺、明式圈椅制作技艺、大泽糍仔制作技艺、临潮米酒酿制技艺、石板沙黄沙蚬烹饪技艺、蔡李佛医药、双水蕉树龙、赛龙舟（大泽龙舟）、司前龙舟习俗、新会木版神祃、茅龙笔书法、新会柑茶制作技艺、司前温蛋卤制技艺、苟记腊味制作技艺、陈皮龟苓膏配制技艺、同和客家闹元宵

　　区级32项：

　　大鳌水上迎亲、重阳圭峰登高习俗、三江牛耳壳制作技艺、司前油艇凸制作技艺、田心腊鸭制作技艺、五足内卷圆香几制作技艺、南官帽椅制作技艺、云龙宝座制作技艺、镶理石五围屏宝座制作技艺、清式屏风制作技艺、司前木板年画、会城粤曲、舞熊罴、沙堆狮艺、沙堆八音锣鼓、陈皮酒制作技艺、同和客家艾糍制作技艺、沙堆粉条制作技艺、新会漆工艺画技艺、大鳌慈姑传统种植技艺、裹鸡子豆粽糍、豆沙月饼制作技艺、邵氏雕刻技艺、广式腊味制作技艺（新会三江腊味制作）、缠龙山桔种植技艺、古典家具吉祥纹饰、田金周家拳、紫云观武当太极拳、外用铁打膏药熬制、崖山庙会、崖门水蟹食俗、司前其面食俗。